Em declarações recentes, o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou que não haverá “impacto relevante” nos preços da carne de frango e dos ovos, apesar do recente surto de gripe aviária que resultou na suspensão temporária das exportações para diversos países. Segundo o ministro, a situação será estabilizada rapidamente e o mercado não sofrerá grandes oscilações nos preços.
“Pode haver um excesso de oferta de carne de frango em 10 a 15 dias, mas a previsão é que o mercado se mantenha estável”, declarou Fávaro. Ele também enfatizou que, embora as exportações possam ser temporariamente afetadas, o mercado doméstico, que absorve cerca de 70% da produção de carne de frango e ovos, ajudará a garantir que os preços se mantenham equilibrados.
O foco atual do surto de gripe aviária foi identificado em uma granja comercial localizada em Montenegro, no Rio Grande do Sul. Fávaro informou que a desinfecção da granja será concluída nesta terça-feira (20), e, caso não haja novos casos nos próximos 28 dias, o Brasil poderá declarar o fim da emergência zoossanitária. A segurança do sistema de monitoramento e controle brasileiro foi reforçada, com ações de vigilância intensificadas desde maio de 2023. De acordo com o Ministério da Agricultura, mais de 2.500 investigações de suspeitas de gripe aviária foram realizadas.
Em relação ao impacto da doença, Fávaro garantiu que, com a estabilização das operações, os preços da carne de frango e dos ovos não devem sofrer grandes variações. “A maior parte da produção (70%) é consumida internamente, o que ajuda a manter os preços estáveis”, explicou o ministro.
O secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, também atualizou os números relacionados ao foco do surto. Segundo ele, 538 propriedades localizadas em um raio de 10 km da granja afetada estão sendo monitoradas. Até o momento, cerca de 70 mil aves foram descartadas e 30 milhões de ovos férteis rastreados e destruídos, como parte das medidas preventivas para evitar a propagação do vírus.
Fávaro reforçou que, além do surto de gripe aviária, o Brasil tem enfrentado outros desafios, como a Doença de Newcastle (DNC), que também impactou o mercado, mas sem grandes quedas nos preços. Ele destacou que o governo está comprometido em garantir a continuidade da produção, com medidas rigorosas para conter surtos e assegurar a segurança alimentar.
A expectativa é que, dentro de 28 dias, o Brasil possa notificar a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) informando o fim do surto, desde que não ocorram novos casos. O governo segue monitorando a situação de perto e tomando todas as medidas necessárias para garantir a saúde pública e a estabilidade do mercado de carnes e ovos no país.
Com as ações de controle e a vigilância contínua, o Brasil mantém a confiança em sua capacidade de gerenciar o surto e minimizar os impactos no mercado, tanto para a produção quanto para o consumidor final.
